成果基本信息

所属产业领域：微生物发酵、生物催化、蛋白质工程

成果联系人：刘博士

联系电话：15938509561

是否先试用后付费：面议

成果介绍

本课题组立足于自我创新， 国内首次筛选和选育了具有自主知识产权的生产菌种 Gluconobacter Kondonii HD385，研究利用赤藓糖醇生物催化生产 L-赤藓酮糖的生产工艺。 目前已经完成了从摇瓶到 500 L 罐的发酵研究， 并建立了一种连续灌流催化和连续固定化细胞催化相偶联的生产方法，提高产率，降低产物底物浓度， 提高产品纯度。 并对其提取纯化工艺进行了优化， 获得了极大的成功。 目前的 L-赤藓酮糖发酵产量在 150~200 g/L， 产率 90~95%，生产强度 3.0~5.0g/(L·h)，提取收率 70%以上；产品纯度超过 80%，符合欧洲药典中 L-赤藓酮糖的质量标准。 应用范围：L-赤藓酮糖是一种稀有糖，可作为食品添加剂、化妆品原料、医药前体化合物等，用途广泛且使用量大，具有很高的工业应用价值。